Bio Bauernhof Bergerhof
Ein Einblick in unsere biologische Landwirtschaft
Für die meisten von uns ist es selbstverständlich Milch, Joghurt, Käse etc. im Supermarkt zu kaufen ohne zu überlegen woher die Produkte eigentlich stammen. Uns liegt es besonders am Herzen unseren Gästen einen Einblick in die Landwirtschaft zu geben und auf die Herkunft der Produkte aufmerksam zu machen.
Der Bergerhof ist ein biologisch geführter Bauernhof auf 1.350 m Seehöhe. Wir bewirtschaften 6ha Wiesen und 23 ha Wald. In unserem Stall stehen meistens ca. 20 Stück Vieh. Wir betreiben die Landwirtschaft im Nebenerwerb. D.h. wir leben nicht ausschließlich von der Landwirtschaft. Eine Landwirtschaft in Vollerwerb wird in unserer Region kaum betrieben. Dies ist aufgrund der zu bewirtschafteten Flächen eher schwer möglich.
In unserem Stall findet ihr Kühe, Kälbchen, Schweine und Katzen. Ganz stolz sind wir auf unsere Hühner und Hahn Günther die seit Ende April 2022 den Bergerhof bereichern.
Unsere Katzen warten rund ums Haus auf euch um gestreichelt zu werden. ACHTUNG: Die Katzen dürfen nicht ins Haus.
Unsere Kühe werden zweimal am Tag gemolken und die Milch wird an die Tirol Milch verkauft. Uns ist eine gute Milchqualität besonders wichtig, deshalb verzichten wir seit 2015 auf die Produktion von Silage. Unsere Tiere werden ausschließlich mit Heu gefüttert. Ein Teil der Milch bleibt am Hof. Die Milch am Frühstücksbuffet stammt direkt von unseren Kühen. Das Naturjoghurt stellt Monika mit unserer Heumilch selbst her.
Im Sommer sind die Kühe auf der Alm im Dorfertal und das Jungvieh verbringt den Sommer auf der Alm unter der Blauspitz. Bevor es auf die Almen geht kommen die Tiere auf die Weide im Tal. Dasselbe passiert im Herbst, wenn die Tiere von der Alm zurückgekehrt sind. Im Winter werden die Tiere regelmäßig ins Freie gelassen um die gute Bergluft zu schnuppern.
Die Felder rund um den Hof werden im Sommer zweimal gemäht. Bei den Wiesen auf der Alm und den Bergwiesen wird ein Heuschnitt im Jahr gemacht.
In den Wintermonaten können unsere Gäste sehr gerne die Tiere von 17:45 – 18:30 Uhr im Stall besuchen. Bauer Michael und Altbauer Hansl beantworten euch gerne alle Fragen über die Landwirtschaft.
